Collagen là một loại protein mà cơ thể có thể tự tạo ra, nó chiếm khoảng 1/3 protein trong cơ thể. Collagen có vai trò vô cùng quan trọng đối với xương khớp, cũng như giúp làn da khỏe mạnh, đàn hồi tốt và giảm nếp nhăn. Trong bài viết này các bạn hãy cùng Xanh Pharma tìm hiểu về Những điều cần biết về vai trò của collagen đối với cơ thể người nhé.
Collagen và những điều cần biết
Vai trò của collagen đối với cơ thể
Theo tiếng Hy Lạp, từ collagen có nghĩa là keo. Collagen được cấu tạo dạng sợi và hoạt động như một loại keo có độ co giãn giúp giữ các bộ phận trong cơ thể như: cơ, xương, gân, dây chằng, các cơ quan và da.
Phân loại Collagen
Trong cơ thể, collagen chia thành 16 loại protein quan trọng. Trong đó, cơ thể sử dụng nhiều nhất là loại I, loại II vàloại III. Mỗi loại collagen sẽ làm những nhiệm vụ khác nhau, chẳng hạn:
Loại I: xây dựng da, xương, gân và dây chằng.
Loại II: có vai trò giúp tạo sụn, sự linh hoạt giữa mô và xương, đặc biệt nó rất quan trọng đối với tai và mũi.
Loại III: làm nhiệm vụ tạo cơ bắp và mạch máu.
Collagen biến đổi theo độ tuổi
Khi chúng ta càng nhiều tuổi, cơ thể già đi thì lượng collagen sẽ biến đổi và ngày càng sụt giảm. Mặc dù chúng ta không thể đoán chính xác lượng colagen bị mất nhưng có thể cảm nhận được qua các triệu chứng trong cơ thể như:Tình trạng đau khớp hoặc cứng gân, dây chằng. Cơ bắp bị yếu. Da xuất hiện nếp nhăn, chảy xệ…
Những yếu tố ảnh hưởng đến mức độ Collagen trong cơ thể và cách tăng sinh collagen
Yếu tố ảnh hưởng tới mức độ collagen
Ngoài yếu tố tuổi tác thì còn một số nguyên nhân khác có thể gây ảnh hưởng tới collagen, bao gồm:
- Ánh sáng mặt trời: Trường hợp tiếp xúc trực tiếp quá nhiều với tia cực tím sẽ khiến các sợi của collagen bị bong ra.
- Người hút thuốc: Hóa chất trong khói thuốc lá có thể gây sụt giảm lượng lớn collagen trong cơ thể.
- Tiêu thụ quá nhiều đường: Đường khiến các sợi liên kết của collagen bị chồng chéo và rối, gây ra tình trạng da kém đàn hồi và chảy xệ.
Cách tăng sinh collagen
Sử dụng thực phẩm để tăng lượng collagen trong cơ thể
Những loại thực phẩm dồi dào chất dinh dưỡng như vitamin C, kẽm và đồng sẽ giúp cơ thể tăng lượng collagen. Do vậy ăn uống thực phẩm lành mạnh mỗi ngày chính là cách an toàn và hiệu quả lâu dài nhất để đảm bảo lượng collagen cơ thể cần.
Các loại thực phẩm tăng sinh collagen như:
- Thực phẩm giàu protein có trong thịt gà, cá, thịt bò, trứng, sữa và đậu.
- Các chất dinh dưỡng như vitamin C có nhiều trong các loại trái cây họ cam quýt, cà chua và rau xanh.
- Kẽm và đồng có trong các loại hạt, ngũ cốc nguyên hạt và đậu.
Nước dùng xương và mối liên quan tới Collagen
Protein có trong các loại thực phẩm như thịt đỏ, thịt gà và nước dùng xương cũng giúp xây dựng collagen.
Nhu cầu bổ sung và cách ngăn ngừa mất Collagen trong cơ thể
Cơ thể cần nhu cầu bổ sung collagen
Khi chúng tacó chế độ ăn uống cân bằng dinh dưỡng sẽ giúp cơ thể tự tạo ra đủ lượng collagen nó cần. Tuy nhiên, có những trường hợp cần bổ sung collagen thông qua thực phẩm chức năng. Đây là cách đã được nhiều nghiên cứu chứng minh khá an toàn với sức khỏe và hầu như không gây ra tác dụng phụ.
Cách ngăn ngừa mất collagen
Chúng ta có thể áp dụng một số biện pháp phổ biến để ngăn ngừa tình trạng mất collagen như:
Liệu pháp laser
Được dùng để điều trị các vết rạn da với tác dụng kích thích sự phát triển collagen, elastin và melanin trong cơ thể.
Xây dựng và thực hiện chế độ ăn uống lành mạnh
Các chất dinh dưỡng có thể giúp cơ thể sản xuất collagen như:
- Proline: Có nhiều trong thịt, phô mai, lòng trắng trứng,đậu nành và bắp cải.
- Anthocyanidin: Có trong các loại quả mâm xôi đen, mâm xôi đỏ, việt quất và quả anh đào.
- Vitamin C: được tìm thấy trong các loại trái cây họ cam quýt, dâu tây, ớt và bông cải xanh.
- Đồng: Có trong các loại hạt, thịt đỏ…
- Vitamin A: có nhiều nhất trong thực phẩm có nguồn gốc từ động vật và thực phẩm thực vật dưới dạng beta-carotene.
Với Những điều cần biết về vai trò của collagen đối với cơ thể người các bạn hãy bổ sung đúng cách để chăm sóc cho cơ thể tốt hơn nhé!
