Nguồn gốc và đặc điểm của cây nhàu

Cây nhàu thuộc họ cà phê, mọc nhiều ở Tây Nguyên và Đông Nam Bộ của Việt Nam. Hầu như các bộ phận của cây đều có thể chế biến thành thuốc, có tác dụng tốt cho sức khỏe. Thành phần dưỡng chất được chứng minh có khả năng tăng cường chức năng xương khớp, kiểm soát đường huyết, cân bằng huyết áp. 

Trong bài viết này Xanh Pharma sẽ chia sẻ với các bạn về Nguồn gốc và điểm của cây nhàu nhé.

Nguồn gốc cây nhàu

Cây nhàu còn có các tên gọi khác như: Cây ngao, nhàu rừng, nhàu núi, Noni Fruit; Tên khoa học là Fructus Morindae citrifoliae. Loài thực vật này phát triển chủ yếu tại các vùng khí hậu ôn đối và nhiệt đới.

Tại Việt Nam, câu nhàu sinh trưởng phổ biến tại môi trường ẩm thấp như khu vực sông suối, ao hồ. Tập trung nhiều tại  các tỉnhTây Nguyên, Trung Bộ, Đông Nam Bộ.

Tài liệu khoa học đầu tiên về cây nhà được công bố vào năm 1753. Hiện nay, cả y học hiện đại và Đông y đều công nhận nhiều tác dụng nổi bật của loại cây này đối với sức khỏe.

Đặc điểm cây nhàu

Cây nhàu có thể dễ dàng phân biệt với nhiều loại thực vật khác không qua các đặc điểm bên ngoài.

- Phần thân cây nhàu: Cây cao từ 4 – 8 mét, thân màu xanh lục hoặc nâu nhạt tùy thuộc vào độ tuổi. Thường phân thành tán nhỏ với 4 cạnh khá rõ rệt.

- Lá câu nhàu: Mọc theo kiểu đối xứng. Mỗi chiếc lá thường có hình bầu dục với chiều dài 12 – 30 cm, chiều rộng của lá từ 6 – 15 cm. Lá uốn lượng, mặt bên trên có màu xanh đậm hơn so với bên dưới. Bề mặt của lá gồm có nhiều gân giống như lông chim, phía mặt dưới thường là gân nổi.

- Hoa nhàu: Nở thành từng cụm với phần đầu có hình tro, mỗi trục hoa tương tự như 1 hình trụ với phần trục dài 1 – 2 cm màu xanh và có bề mặt nhẵn. Hoa nhàu là loại lưỡng tính, mỗi cánh tương đối đồng đều, màu trắng, với 5 – 6 cánh.

- Quả nhàu: Quả nhàu bên ngoài gồm có nhiều mắt. Tương ứng với mỗi mắt chính là phần hoa đã mọc ra trước đó. Khi còn non, quả nhàu có màu xanh nhạt, cứng chắc, chiều dài trung bình từ 5 – 7 cm, đường kính 3 – 4 cm. Tới khi già, quả nhàu dần chuyển sang màu vàng. Trong thịt quả khi này đã vàng, mềm và có thể ăn được. Để lâu ngoài không khí chuyển sang màu nâu, dễ bị bã, mùi nồng. Khi phơi khô và đem cắt lát thì các lát có hình tròn hoặc bầu dục, dai, cứng, khó bẻ.

- Hạt nhàu: Màu nâu đen, hình bầu dục với phần đầu non. Mỗi quả nhàu gồm có nhiều hạt.

- Rễ nhàu: Cây nhàu có rễ cọc, ăn sâu vào lòng đất. Phần này thường được thu hoạch vào mùa đông, đem phơi khô rồi bào thành miếng mỏng.

Thành phần dưỡng chất của cây nhàu

Như đã nói ở trên, lá, thân, rễ, quả nhàu… đều có thể công dụng. Tuy nhiên, phần được sử dụng phổ biến nhất vẫn là quả. Quả nhàu được thu hoạch quanh năm, khi già và sắp chín. Sau đó rửa sạch, đem ngâm hay xắt lát thành các khoanh dày 3 – 5mm, phơi khô trong bóng râm, để nơi thoáng gió hoặc sấy nhẹ tới khô.

Theo các nhà khoa học, phân tích thành phần sinh hóa trong dịch chiết quả nhàu gồm có: Cellulose: 19.33%; Đường khử: 5.27%; Protein: 2,8%; Lipid: 8,75%. Ngoài ra còn có khoảng 100 hoạt chất hóa học khác nhau như: Morinda diol, rubiadin 1-methyl ete, soranjidiol, alizarin a-methyl ete, axit rubichloric...

Hoạt độ của enzym chống oxy hóa gồm: : Catalase (C-ase); Peroxidase (P-ase). Trongđó, enzyme C-ase rất cao, đạt 32.626 U/mg protein. Đây là loại enzym có chứa sắt xúc tác cho phản ứng phân giải Hydrogen Peroxide (1 chất oxy hóa mạnh được sản sinh ra trong quá trình trao đổi chất của cơ thể) thành nước và oxy. Có thể nói, trong hệ thống enzym chống oxi hóa thì C-ase là một trong những enzym quan trọng nhất.

P-ase của quả nhàu cũng khá cao (ở mức 68,818U/mg protein). Loại enzym chống oxy hóa này có tác dụng góp phần ngăn chặn sự nhiễm đọc của tế bào thông qua việc phân hủy Hydrogen Peroxide được tạo ra trong quá trình trao đổi chất. 

Trong thành phần của quá nhàu còn chứa một số chất chống oxy hóa như: Vitamin C (khoảng 121 mg/100gr), Glutathion dạng khử (2.270 µM/g)… Sự có mặt của Flavonoid trong dịch chiết của quả nhàu thể hiện hoạt tính kháng khuẩn mạnh. 

Một số lưu ý trong quá trình sử dụng cây nhàu

Dưới đây là một số khuyến cáo về liều lượng sử dụng nước ép nhàu cho từng đối tượng cụ thể:

- Người trẻ, không có vấn đề về sức khỏe: 30 ml nước ép nhàu/ngày.

- Người vừa chấn thương, phẫu thuật: 90 – 120 ml/ngày.

- Người cao tuổi: 60 ml/ngày, chia thành 2 lần uống.

- Người bệnh tiểu đường, đang trong quá trình điều trị ung thư: 180 – 240 ml/ngày.

Trên đây là một số chia sẻ từ Xanh Pharma về Nguồn gốc và điểm của cây nhàu. Mong rằng bài viết cung cấp cho các bạn nhiều thông tin bổ ích. Nếu quan tâm tới các sản phẩm từ cây nhàu hãy liên hệ với chúng tôi nhé!